Belangrijkste kenmerken
- Manzanilla droge wijn van de bodega Fernando de Castilla (Koning Fernando de Castilla), met DO Manzanilla-Sanlúcar van Barrameda of Jerez-Xérès-Sherry, afkomstig uit Andalusië (Spanje).
- Kleur bleek strogeel/bleek strogeel, een prikkelend en delicaat aroma met bloemige tonen van kamille, amandelachtige herinneringen en aroma's van bakkerij/gist.
- Droge, frisse, lichte en zachte smaak in de mond, met lichte zuurgraad, uitgesproken ziltigheid en een aanhoudende, licht bittere afdronk.
- Gemaakt van Palomino Fino-druif en biologische rijping onder een bloemschild gedurende ongeveer 3 jaar in eikenhouten vat via een criadera- en solerasysteem.
- Geschatte alcoholpercentage 15 % vol en presentatie in een glazen fles van 75 cl (750 ml), met een geschat gewicht van 1,5 kg.
- Ideaal als aperitief en om te combineren met zeevruchten, witte vis, gefrituurde gerechten en ham.
Samenstelling
- 100% Palomino Fino-druif, een typische wijn van de generieke wijnen en bevat sulfieten.
Voordelen
- Licht ziltig en bitter profiel, beïnvloed door de nabijheid van de Atlantische Oceaan en de sterke wind.
- Lange rijping in vat boven het gemiddelde, zonder mengen, filteren of behandelen, wat hoge kwaliteit en karakter garandeert.
Gebruiksinstructie
Goed gekoeld serveren, rond 6–8 °C (ca. 7 °C), als aperitief of bij zeevruchten, witte vis, gefrituurde gerechten en ham.
Waarom dit product kiezen
- Komt van een wijnkelder gespecialiseerd in hoogwaardige jereces met langdurige vatrijping, en biedt een droge, frisse en blijvende manzanilla zonder kunstmatige behandelingen.
