Belangrijkste kenmerken

• Lang gerijpte witte mousserende wijn geproduceerd in Subirats (Penedès, Catalonië, Spanje).
• De huidige naam is Corpinnat, voorheen werd het product verkocht onder de naam Cava.
• Geproduceerd door het historische wijnhuis Llopart volgens de traditionele methode met een tweede gisting op fles.
• Brut nature-stijl of langgerijpte brut, afhankelijk van het oogstjaar of de specifieke variant.
• Langdurige rijping op de droesem gedurende meerdere jaren (variabel, afhankelijk van het oogstjaar).
• Gebruikelijke presentatie in een fles van 75 cl.

Voordelen

• Een mousserende wijn van topkwaliteit, geschikt voor liefhebbers van wijnen die langdurig op de droesem hebben gerijpt.
• Afkomstig van een wijnhuis met een lange traditie in de productie van kwaliteitsvolle mousserende wijnen in de Penedès.

Gebruiksinstructie

Serveer gekoeld in een mousserend wijnglas, ideaal voor feestelijke gelegenheden en als begeleiding bij mediterrane gerechten, vis, schaal- en schelpdieren, rijstgerechten en voorgerechten.

Waarom dit product kiezen

• Het combineert de traditie van Llopart in Subirats met de hoge eisen van het merk Corpinnat.
• De lange rijping op de droesem geeft de mousserende wijnen van Penedès complexiteit en karakter.