Belangrijkste kenmerken

• Merk: La Brújula.
• Hoeveelheid: 110 g (8/10 stuks).
• Verpakkingsformaat: metalen conservenblik.
• Hoofdgebruik: gourmetproduct voor directe consumptie of als ingrediënt in de haute cuisine.
• Mosselen in augurk met Beschermde Oorsprongsbenaming Mossel van Galicië, afkomstig uit de Galicische baaien.
• Gestoomde mosselen, één voor één schoongemaakt, gefrituurd op 140°C in olijfolie en handmatig verpakt met uniformiteit.

Samenstelling

DOP-mosselen uit Galicië gefrituurd in olijfolie en bedekt met een zachte, lichte en evenwichtige ambachtelijke augurk.

Voordelen

• Authentieke smaak van de zee met een stevige en sappige textuur.
• Vlees goed dichtgeschroeid dankzij gecontroleerde frituur en evenwichtige pekel met het juiste zuurgraadpunt.
• Grondstof van eersteklas kwaliteit gevangen met traditionele methoden.

Gebruiksinstructie

Open het blik en consumeer direct of gebruik als ingrediënt in gastronomische creaties van de haute cuisine.

Waarom dit product kiezen

• Conserve van hoge kwaliteit gebruikt door gerenommeerde chefs en restaurants met Michelin-sterren.
• Inheemse Galicische mosselen van uitstekende kwaliteit, handmatig in het blik geplaatst met speciale zorg.