Belangrijkste kenmerken

• Whisky type Tennessee whiskey gefilterd met suikeresdoornkool (Lincoln County Process).
• Gerijpt in nieuwe Amerikaanse eiken vaten, geroosterd of verkoold, zonder officiële leeftijdsvermelding.
• Fles van vat tot vat (single barrel), met vat- of batchinformatie op het etiket in veel edities.
• Typisch alcoholgehalte rond de 45% vol, variabel per markt.
• Smaakprofiel met tonen van karamel, vanille, geroosterd eiken, zachte specerijen en rijp fruit, met nuances die kunnen variëren tussen vaten.
• Flesformaat, gewoonlijk 700 ml of 750 ml afhankelijk van de markt.

Samenstelling

• Graandistillaat gemaakt met maïs, rogge en gerstemout, met officieel niet verklaarde verhoudingen.
• Bronwater van Cave Spring Hollow van de eigen distilleerderij.
• Zonder toegevoegde aroma's; de kleur en de smaak komen van de destillatie en de rijping in vat.

Gebruiksinstructie

• Geschikt voor consumptie alleen (neat).
• Kan met ijs worden gedronken (on the rocks).
• Nuttig in whiskycocktails waar men op zoek is naar meer intensiteit en complexiteit, zoals versies van Old Fashioned of Manhattan aangepast met Tennessee whiskey.