Belangrijkste kenmerken
- Zoete witte dessertwijn gemaakt door Gramona in de DO Penedès (Sant Sadurní d’Anoia, Barcelona, Spanje).
- 100% Riesling, ijswijnstijl (technische Eiswein) verkregen door supra-extractie en cryo-extractie in een koelkamer.
- Bleek gouden kleur met groenachtige reflecties.
- Complex, fris en intens aroma met citrusnoten, nesp, perzik in siroop, sinaasappelbloesem, honing, mediterrane kruiden, aardbei, peer, appel, mandarijn, tropisch fruit, rozen, viooltjes, witte bloemen en gekruide nuances.
- Zachte, innemende mondgevoel met goede persistentie, levendige zuurgraad en dichte, geconcentreerde textuur.
- Presentatie in een fles van 37,5 cl.
Samenstelling
- Wijn gemaakt van 100% Rieslingdruiven.
Voordelen
- Natuurlijke zoetheid in balans door een levendige zuurgraad en een geconcentreerde textuur dankzij het cryo-extractieproces.
- Balans tussen aromatische intensiteit en frisheid, ideaal om desserts en speciale momenten te begeleiden.
Gebruiksinstructie
Consumeren als dessertwijn, goed gekoeld geserveerd; eenmaal geopend, gekoeld bewaren.
Waarom dit product kiezen
- Natuurlijke productie met bevroren druiven die suikers en aroma's concentreert, resulterend in een evenwichtige, zeer aromatische zoete wijn.
- Interpretatie van de Eiswein-stijl aangepast aan het klimaat van Penedès, een unieke alternatieve aan traditionele ijswijnen.
