Belangrijkste kenmerken

• Voedingsproduct gemaakt op basis van gekookte kweepeer met suiker.
• Compacte, gelatineachtige textuur en gemakkelijk in porties te snijden.
• Kleur die varieert van ambergeel tot roodachtige tint afhankelijk van de kookgraad.
• Zoete smaak met lichte zure tonen van de kweeper.
• Komt gewoonlijk voor in blokken of verpakte repen.
• Ideaal als begeleider van kazen, desserts, gebak of om te smeren op brood en toast.