Belangrijkste kenmerken

• Droge voedingspasta type pappardelle, van brede en lange lint.
• Gemaakt met harde tarwe semolina en water, volgens de gebruikelijke formulering van het standaardassortiment pappardelle van het merk.
• Interne nummering van het assortiment: nº 101.

Gebruikelijke toepassingen geschikt om dichte of rijke sauzen te begeleiden, zoals ragù, vleessauzen of champignonsauzen, en gerechten met veel saus.