Belangrijkste kenmerken

• Droge stille witte wijn geproduceerd in de DO Alella (Catalonië, Spanje).
• Wijnhuis: Alta Alella / Celler de les Aus (lijn “Can Matons”).
• Gemaakt met 100 % druif Pansa Blanca, lokale synoniem van Xarel·lo.
• Formaat: fles van 75 cl.
• Geschatte alcoholpercentage: 11,5–12,5 % vol (volgens jaargang).
• Fris en mediterraan profiel, jong of met een lichte rijping afhankelijk van het jaartal.
• In veel jaargangen geeft de wijnmakerij ecologische teelt aan.
• Bevat sulfieten.

Voordelen

• Het levert een fris en droog profiel dat ideaal is om lichte mediterrane keuken te begeleiden.
• Inheemse variëteit die het karakter van de DO Alella weerspiegelt.

Gebruiksinstructie

Consumeren als tafelwijn, vooral met vis, zeevruchten, rijstgerechten en lichte mediterrane gerechten, geserveerd op een temperatuur van ongeveer 8–10 ºC.

Waarom dit product kiezen

• Witte wijn van oorsprong DO Alella, volledig gemaakt van Pansa Blanca (Xarel·lo).
• Komt van een wijnkelder met talrijke referenties van ecologische teelt.
• Veelzijdig in combinaties met visgerechten, zeevruchten en rijstgerechten.