Petalos Del Bierzo

Pétalos wordt gemaakt met druiven van zeer oude wijnstokken geplant op zeer hoge hoogtes in het término van Corullón waar de bodems overwegend kalkachtig zijn in contrast met de mayoría van de región met kleiige natuur.

Het ontstaat onder zeer specifieke voorwaarden, bedacht als een regionale wijn, een introductiewijn voor Bierzo met een onderscheidende persoonlijkheid.

Globaal gezien is Pétalos een wijn met een Atlantisch karakter waar het zure fruit domineert met zo weinig zonuren. Het is een vriendelijke en zoete wijn met een vleugje suikerachtige snoep. Pétalos bevindt zich in de lijn van de grote kristallijne en vloeiende Moncerbal en biedt sensaties van geconcentreerd fruit, minerale sporen, grafiet- en humusnotities en een balsemachtige basis die in intensiteit toeneemt naarmate de tijd in het glas vordert. Het heeft ook rokerige en wilde (violette jara-bloem) frisse noten die bijdragen aan de aromatische complexiteit en zijn profiel definiëren als een geparfumeerde en vrouwelijke wijn.

• Wijnhuis: Afstammelingen van J. Palacios
• D.O.: Bierzo – Castilla en León
• Graden: 13 5º
• Variëteit: Mencía
• Uiterlijk: Intens kersenrood
• Neus: Fruitig met diepe aroma's van kers, bosvruchten en bloemen.
• Fris zacht aangenaam smaakvol persistent.
• Serveertemperatuur: Serveren op 16ºC