Vino Rosso Juan Gil Etichetta Blu

Juan Gil Etiqueta Azul Realizzato principalmente con uve di vigneti molto vecchi di Monastrell a bassa resa così come le viti di Cabernet-Sauvignon e Syrah piantate a circa 700 metri di altitudine.

È così che si ottiene Juan Gil Etiqueta Azul, un vino , dopo un affinamento di 18 mesi in botti di rovere francese e americano accuratamente selezionate.

Macerazione-fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile a una temperatura controllata.

Fermentazione malolattica e successiva permanenza in botti nuove di rovere francese e americano per 18 mesi.

Colore picota intenso con bordo granata e potente aroma di frutti neri, torrefatti e note balsamiche.

Complesso e ben strutturato, untuoso e maturo, gradevole l'ingresso in bocca e molto persistente, con note torrefatte, di cacao e spezie.

Equilibrato e armonioso, gustoso e con un finale lungo ed elegante, caratterizzato dalla "dolcezza" dei tannini nobili di un frutto molto maturo che mostra il suo potenziale in bottiglia.

Ideale per accompagnare risi con carne di selvaggina e piatti cremosi, legumi stufati, funghi, selvaggina e volatili, casseruole, affumicati, formaggi stagionati e erborinati, carni rosse alla griglia e alla piastra, arrosti di agnello, maiale, bue, ecc.

Gradazione alcolica: 15,5% vol.

Temperatura di consumo: 15º C.

Temperatura di conservazione 20º C.

Contiene solfiti.