Perelada Cuvée Especial Brut Nature Cava Blanco Espumoso 75 cl

Caratteristiche principali

• Vino spumante bianco tipo Cava Brut Nature, molto secco e senza aggiunta di zucchero di spedizione o con dosaggio praticamente nullo.
• Denominazione di Origine Cava, prodotto in Catalogna (Spagna) da Castillo Perelada / Perelada.
• Formato della bottiglia di vino spumante da 75 cl.
• Prodotto mediante seconda fermentazione in bottiglia (metodo tradizionale).
• Gradazione alcolica approssimativa tra 11–12 % vol, variabile a seconda dell'annata.
• Affinamento sui lieviti conforme al minimo regolamentare per il cava.
• Colore giallo pallido con bollicina fine, note di frutta bianca e agrumi, sfumature di panetteria/lievito e finale secco.

Composizione

• Vino spumante d'uva prodotto a partire da un coupage di varietà classiche di cava, con presenza ricorrente di Macabeo, Xarel·lo, Parellada e, in alcune referenze, Chardonnay.
• Contenuto di zuccheri corrispondente a Brut Nature (≤3 g/l e senza zucchero aggiunto dopo il dégorgement).

Benefici

• Profilo molto secco e fresco, adatto a chi preferisce spumanti con contenuto di zucchero molto basso.
• Versatile per abbinare con frutti di mare, pesci, risi, tapas e cucina leggera.
• Bolla fine e note fruttate e di panetteria che apportano complessità al palato.

Modo d'uso

Servire ben freddo, idealmente tra 6 e 8 ºC, in coppa di vino spumante o tipo flauto, consumandolo come aperitivo o accompagnando piatti leggeri.

Perché scegliere questo prodotto

• Combina la tradizione del metodo classico di seconda fermentazione in bottiglia con lo stile Brut Nature, senza quasi zucchero aggiunto.
• Proviene da una cantina riconosciuta della D.O. Cava in Catalogna, con esperienza nella produzione di spumanti.
• Adatto per celebrazioni e brindisi in cui si cerchi un cava secco e rinfrescante.