Caratteristiche principali

• Liquore giapponese di prugna (umeshu) elaborato con prugne ume e addolcito con miele per un profilo più dolce e aromatico.
• Origine giapponese, associato al marchio Choya.
• Sapore dolce e fruttato con note di prugna matura e miele.
• Gradazione alcolica approssimativa di 14–15 % vol, variabile a seconda del paese.
• Disponibile abitualmente in bottiglia da 700 ml, con presenza anche di formato da 500 ml in alcuni mercati.

Composizione

• Liquore di prugna ume ottenuto per macerazione di prugne ume in alcol e zucchero.
• Miele come dolcificante, in alcuni mercati specificato come miele di acacia.
• Alcol, acqua e zucchero, componenti tipici dell'umeshu di questa categoria.

Modo d'uso

• Consumare da solo, ben freddo o a temperatura fresca.
• Servire con ghiaccio (on the rocks) per evidenziare il suo carattere dolce e fruttato.
• Mescolare con soda o acqua frizzante per una bevanda più leggera.
• Utilizzare come base nei cocktail a base di umeshu.