Caratteristiche principali

• Brandy di Jerez spagnolo invecchiato nel sistema di criaderas e solera in botti di rovere precedentemente vinificate con vino di Jerez.
• Finito in botti di Sherry (Jerez) che hanno contenuto vino per lunghi periodi, con invecchiamento in “Doppia Legna”.
• Origine: Jerez, Spagna.
• Categoria: Brandy di Jerez.
• Gradazione alcolica nel range abituale dei brandy di Jerez (circa 36–40 % vol.; consultare l’etichetta specifica).
• Profilo organolettico con note vinose e di legno, ricordi di frutta secca, vaniglia e tocchi di Jerez provenienti dalle botti di vino.
• Formato: bottiglia di vetro da 70 cl (700 ml).

Composizione

• Distillato di vino (brandy di Jerez) invecchiato in botti di rovere americano vinificate con vini di Jerez (Sherry Cask / Doppio Legno).
• Acqua per la regolazione del grado alcolico.

Modo d'uso

• Consumo da solo o con ghiaccio come bicchiere da dessert.
• Uso nella cocktail classica con brandy (ad esempio, brandy sour, old fashioned con brandy e altri cocktail).
• Abbinamento con dessert, cioccolatini o formaggi stagionati.