Caratteristiche principali
- Conserva artigianale di baccalà del nord Europa realizzata a mano e senza additivi.
- Formato in barattolo da 110 g con baccalà affumicato al pil pil pronto da consumare o riscaldare leggermente.
- Utilizza la parte finale nobile del lombo del merluzzo, tagliata a filetti con una consistenza simile a quella della trippa.
- Scadenza fino a quattro anni mantenendo il contenitore chiuso.
Composizione
- Merluzzo affumicato.
- Olio d'oliva extravergine 100% arbequina.
- Aglio.
- Peperoncino.
Modo d'uso
- Apri il barattolo senza scartarlo e svuota il contenuto in un piatto da portata.
- Conserva l'olio nel barattolo, chiudilo ermeticamente e agita per 25 secondi per emulsionare.
- Condisci il merluzzo nel piatto e consumalo a temperatura ambiente.
Perché scegliere questo prodotto
- Conserva di alta qualità che rispetta la tradizione culinaria del pil pil e offre un'esperienza gastronomica unica.
- Ideale come tapa, porzione o accompagnamento di pane, toast o piatti principali.
