Cinco Jotas caña de lomo ibérico de bellota loncheada

Caratteristiche principali

• Marca: Cinco Jotas (Sánchez Romero Carvajal Jabugo, S.A.).
• Quantità: 80 g.
• Formato: affettato in sottili fette in confezione da 80 g.
• Tempo minimo di stagionatura: 70 giorni.
• Senza allergeni e senza glutine.
• Parametri fisico-chimici: pH 5,5–6,2 e Aw < 0,92.

Composizione

Prodotto elaborato a partire dal lombo di maiale allevato in estensivo nelle dehesas della Penisola Iberica e alimentato con ghianda durante la montanera.

Benefici

• Idoneo per consumo diretto senza limitazioni per quanto riguarda il tipo di consumatore, salvo prescrizione medica.

Modo d'uso

Togliere dal frigorifero 15 minuti prima di servire.