Cálem Fine Tawny Porto Vino di Porto

Caratteristiche principali

• Vino di Porto stile Tawny Fine prodotto dalla cantina portoghese Cálem nella regione del Douro.
• Risultato della miscelazione di vini di diverse annate invecchiati in vasche di acciaio inox e botti di rovere per un minimo di 3 anni.
• Colore marrone dorato vivace, con naso di frutta melosa, aromi di frutta secca e marcate note di legno.
• Palato setoso e vellutato, intensamente fruttato, rotondo ed equilibrato, con carattere e dolcezza ben integrati.
• Fermentazione in acciaio inossidabile a 28–30 °C con aggiunta di brandy d'uva per ottenere un vino fortificato.

Modo d'uso

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta; ideale per accompagnare dessert con caramello, caffè, albicocca o frutta secca, noci caramellate, tiramisù, torta di meringa di nocciola e formaggi morbidi come il Brie.

Perché scegliere questo prodotto

• Il suo invecchiamento minimo di 3 anni in legno conferisce complessità aromatica e un equilibrio tra dolcezza e note legnose, rendendolo un Porto versatile per abbinare a dessert e formaggi.