Caratteristiche principali
- Bevanda spiritosa tipo brandy elaborata e invecchiata nella regione di Jerez (Andalusia, Spagna).
- Disponibile abitualmente in bottiglia di vetro da 700 ml e anche in formato da 1 L secondo il commercio.
- Gradazione alcolica situata approssimativamente tra il 30 % e il 36 % vol, con lievi variazioni a seconda del mercato.
- Colore ambrato a ambrato scuro.
- Invecchiato in botti di rovere seguendo il sistema tradizionale della zona di Jerez.
- Profilo di sapore morbido, leggermente dolce, con sfumature di legno e frutta secca.
Composizione
- Distillato di vino (acquavite di vino / brandy di vino) e acqua.
- Può includere zuccheri aggiunti e caramello per regolare colore e sapore, secondo quanto indicato in modo generico da alcuni negozi.
Benefici
- Brandy dal profilo classico e consumo quotidiano, associato alla categoria di brandy di Jerez ad ampia distribuzione in Spagna.
Modo d'uso
- Consumare da solo o con ghiaccio.
- Adatto per cocktail semplici con bibite o cola.
- Utile nella cocktailistica di base che richieda brandy.
- Può essere usato in pasticceria e cucina, ad esempio in flambé e salse con brandy.
Perché scegliere questo prodotto
- Brandy spagnolo della zona di Jerez con stile tradizionale e presenza consolidata nel mercato nazionale.
