Caratteristiche principali
- Vino spumante DO Champagne (AOC Champagne, Francia), stile champagne millesimé brut a bassa dosatura.
- Elaborato principalmente con uve Pinot Noir e Chardonnay, provenienti da una sola annata.
- Lunga affinamento sui lieviti, molto superiore al minimo legale di Champagne.
- Degorgamento recente indicato sull'etichetta con la data di degorgamento (R.D. = Récemment Dégorgé).
- Formato abituale in bottiglia da 750 ml, con disponibilità di magnum e altri grandi formati in alcune annate.
Composizione
- Vino spumante prodotto da uve delle varietà Pinot Noir e Chardonnay.
- Contiene solfiti.
Benefici
- Profilo complesso e di lunga conservazione, con note evolute di pane tostato, frutta secca e brioche combinate con freschezza.
- Adatto per degustazioni e collezionismo di vini da riserva grazie al suo prolungato invecchiamento e potenziale di evoluzione.
Modo d'uso
Servire freddo come vino spumante di alta gamma, preferibilmente in un calice adeguato per champagne, seguendo le consuete raccomandazioni di servizio per i vini spumanti.
Perché scegliere questo prodotto
- Champagne di alta gamma con sboccatura recente, che offre un'espressione precisa di ogni annata e data di sboccatura.
- Versatile per l'abbinamento gastronomico con piatti di alta cucina, pesci, frutti di mare, pollame e cucina con salse, così come per celebrazioni e occasioni speciali.
