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Vino generoso tipo Amontillado secco prodotto nella regione di Jerez-Xérèz-Sherry e Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda (Andalusia, Spagna).
Varietà d'uva: Palomino Fino.
Gradazione alcolica: 16,5% vol.
Invecchiamento mediante sistema di criaderas e soleras per 12 anni.
Denominazione di Origine: D.O. Jerez-Xérèz-Sherry e Manzanilla.
Colore ambra brillante, con delicate note di nocciola e mandorla e ricordi di “fiore”.
Sapore secco al palato.
Contiene solfiti.
Formato: bottiglia da 75 cl.
Uso principale: consumo di vino generoso/fortificato di qualità.
Benefici
Elaborato da una cantina riconosciuta di Jerez e considerato uno dei vini generosi più fini ed eleganti del mondo, frutto di un'elaborazione che richiede particolare cura e pazienza.
