Perelada Cuvée Especial Brut Nature Cava Blanco Espumoso 75 cl

Hauptmerkmale

• Weißer Schaumwein vom Typ Cava Brut Nature, sehr trocken und ohne Zusatz von Versandzucker oder mit praktisch keiner Dosierung.
• Herkunftsbezeichnung Cava, hergestellt in Katalonien (Spanien) von Castillo Perelada / Perelada.
• Flaschenformat für Schaumwein von 75 cl.
• Hergestellt durch zweite Gärung in der Flasche (traditionelle Methode).
• Alkoholgehalt ungefähr zwischen 11–12 % vol, je nach Jahrgang variabel.
• Reifung auf Hefe (Lees) gemäß den gesetzlichen Mindestanforderungen für Cava.
• Blassgelbe Farbe mit feiner Perlage, Noten von weißen Früchten und Zitrus, Nuancen von Bäckerei/Hefe und trockenem Abgang.

Zusammensetzung

• Schaumwein aus Trauben, hergestellt aus einem Cuvée klassischer Cava‑Sorten, mit wiederkehrender Präsenz von Macabeo, Xarel·lo, Parellada und in einigen Referenzen Chardonnay.
• Zuckergehalt entsprechend Brut Nature (≤3 g/l und ohne zugesetzten Zucker nach der Degorgierung).

Vorteile

• Sehr trockenes und frisches Profil, geeignet für diejenigen, die Schaumweine mit sehr geringem Zuckergehalt bevorzugen.
• Vielseitig zum Kombinieren mit Meeresfrüchten, Fisch, Reisgerichten, Tapas und leichter Küche.
• Feine Perle und fruchtige sowie backwarenartige Noten, die im Mund Komplexität verleihen.

Anwendung

Gut gekühlt servieren, idealerweise zwischen 6 und 8 °C, im Sektglas oder in einer Flöte, als Aperitif genießen oder zu leichten Gerichten begleiten.

Warum dieses Produkt wählen

• Kombiniert die Tradition der klassischen Flaschengärung mit dem Brut Nature-Stil, fast ohne zugesetzten Zucker.
• Stammt aus einem renommierten Weingut der D.O. Cava in Katalonien, das Erfahrung in der Herstellung von Schaumweinen hat.
• Geeignet für Feiern und Anstoßen, bei denen ein trockener und erfrischender Cava gesucht wird.