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Süßer Wein / Likörwein Pedro Ximénez aus Málaga, im großzügigen, verstärkten Stil mit geschützter Herkunftsbezeichnung (D.O. Málaga / Sierras de Málaga, Spanien).
Hergestellt aus pasifizierten Pedro Ximénez-Trauben, mit hoher Zuckerkonzentration und sehr süßem, likörartigem Charakter.
Sehr dunkle Farbe, von mahagonifarben bis fast schwarz, typisch für gereiften Pedro Ximénez.
Sehr süßer Geschmack, mit intensiven Noten von Rosinen und Trockenfrüchten.
Ungefähre Alkoholgehalt im Bereich von 15–17 % vol (kann je nach Jahrgang oder Präsentation variieren).
Gehört zur Reihe “Reserva de la Familia” des Weinguts Málaga Virgen.
Format: mittelgroße Flasche von 50 cl.
Hauptverwendung: Konsum als generöser, verstärkter Wein und Dessertwein.
Zusammensetzung
Wein hergestellt aus Trauben der weißen Sorte Pedro Ximénez.
Enthält Sulfite.
Anwendung
Als Dessertwein genießen, ideal zum Begleiten von Süßigkeiten, Eis, Blauschimmel- oder gereiften Käsesorten sowie für den Einsatz in der Patisserie und süßen Soßen.
