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Die Destillerie von Maresme wurde 1875 vom französischen Industriellen Morel i Bas gegründet, der sie damals Sorel nannte. Seine Idee war es, eine Destillerie neben der aufstrebenden Stadt Barcelona zu eröffnen, um sein Produkt den Metropolitern und in der Region Maresme anzubieten. Schnell gewann sie an Bedeutung, weil sie Produkte auf Fruchtbasis destillierten, etwas, das damals nicht häufig gemacht wurde, und sie waren von Qualität, da sie lokale Früchte verwendeten, die einen Mehrwert und einen überlegenen Geschmack boten. Bereits im selben Jahr zog sie endgültig nach Arenys de Munt um, um ihren Expansionsprozess zu starten, leichteren Zugang zu den Rohstoffen der Region Maresme zu erhalten und näher an den Touristenzentren der Costa Brava zu sein. Modern und industrialisiert bietet die heutige Destillerien von Maresme uns ein riesiges Produktkatalog, von der Ratafia der Großmutter über Wodkas, Rums, Whiskys und Fruchtschnäpse bis hin zu vielen anderen.
