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Japanischer Pflaumenlikör (Umeshu) aromatisiert mit Shiso, hergestellt durch eine verlängerte Mazeration von 2 bis 3 Jahren.
Marke: Choya.
Herkunft: Japan.
Verpackungsformat: Glasflasche.
Menge: 700 ml.
Stil: süßer und fruchtiger Pflaumen-Ume-Likör mit Küruternoten und leicht mentholierten/anisartigen Noten, die vom Shiso stammen.
Ungefähre Alkoholgehalt: 15–17 % vol.
Farbe: rötlich/rosa.
Ideal zum puren Genuss, kalt oder mit Eis, gemischt mit Soda oder Sprudelwasser, in Cocktails mit geringem Alkoholgehalt und als Begleitung zu Vorspeisen oder Desserts.
